Hikaye

Olea, 1998'de tek bir odun fırını ve basit bir inançla kapılarını açtı: iyi bir yemek, acelesi olmayan bir salonu hak eder. Misafirlerimizi bir davete çağrılmış dostlar gibi görürüz; ev sahibi biziz.

Yirmi yılı aşkın sürede büyüdük ama fikir değişmedi. Her şey her sabah taze gelen, yakında yetişen ve en olgun halinde toplanan malzemelerle siparişe göre pişer.